تحذير صحي في كاليفورنيا بعد سحب بيض ملوث بالسالمونيلا

أعلنت السلطات الصحية في ولاية كاليفورنيا الأمريكية عن سحب دفعة من بيض Vega Farms بسبب احتمال تلوثه ببكتيريا السالمونيلا.

وأصدر قسم الصحة العامة في الولاية بيانا أكد فيه أن البيض الملوث وزع في منطقتي ساكرامنتو وديفيس، إضافة إلى بعض المطاعم وأسواق المزارعين.

وقال متحدث باسم Vega Farms، إن التلوث نتج عن معدات المعالجة في المنشأة، مشيرا إلى أن الدفعة المتأثرة تبلغ 1,515 دزينة فقط، وأن دجاج المزرعة لم يتأثر.

ويمكن للمستهلكين التعرف على البيض المسحوب من خلال فحص عبوات 12 بيضة وعبوات 30 بيضة التي تحمل تاريخ بيع حتى 22 ديسمبر أو قبله، وكذلك من خلال رموز جوليان، وهي الرموز المكونة من ثلاثة أرقام (001-365) والمطبوعة على العبوة، حيث شمل السحب جميع الرموز حتى 328 أو أقل. كما تحمل الدفعات المرسلة إلى المطاعم وأسواق المزارعين رمز المعالجة 2136.

وأكد المتحدث أن الشركة تخلصت من جميع المنتجات المتضررة في المتاجر، إلا أن السلطات الصحية دعت المستهلكين إلى فحص ثلاجاتهم والتخلص من أي بيض مسحوب. ولم تسجل أي إصابات مرتبطة بالدفعة حتى الآن.

وبحسب إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA)، ينبغي على المستهلكين تنظيف أي أدوات أو أسطح أو حاويات لامست البيض المسحوب. وتشمل أعراض الإصابة بالسالمونيلا الإسهال والحمى والتقيؤ الشديد والجفاف وتقلصات المعدة.

المصدر: "الإندبندنت